La version 7 de la norme FSSC 22000 relative à la sécurité alimentaire a été publiée avec des modifications mineures
La norme FSSC 22000 version 7 a été officiellement publiée le 1er mai 2026. Cette nouvelle version apporte une série d'améliorations, mais ne comporte pas de changements majeurs par rapport à ce qui avait été annoncé précédemment.
La norme FSSC 22000 est un système de certification de référence de la Global Food Safety Initiative destiné aux systèmes de management de la sécurité alimentaire. Elle s'appuie sur la norme ISO 22000, les programmes de conditions préalables pertinents et les exigences supplémentaires de la FSSC.
Principales mises à jour de la version 7
La version 7 inclut des mises à jour concernant les catégories de produits, la durée des audits et des exigences FSSC supplémentaires dans des domaines tels que la perte et le gaspillage alimentaires, le contrôle qualité, la gestion des équipements, la gestion des allergènes, les considérations liées à la conception des emballages, la compétence des auditeurs ainsi que l’intégration des exigences relatives à la culture de la sécurité et de la qualité des aliments.
Le développement de la version 7 a été motivé par plusieurs facteurs clés :
- L’intégration de la nouvelle série ISO 22002-x:2025 relative aux programmes prérequis
- L’alignement du schéma avec les exigences de benchmarking de la Global Food Safety Initiative version 2024
- Le renforcement des exigences pour aider les organisations à contribuer aux Objectifs de développement durable des Nations Unies
- La mise en place d’une structure plus claire pour la répartition des catégories de la chaîne alimentaire
- Des modifications éditoriales et des mises à jour dans une logique d’amélioration continue
Préparation à la mise en œuvre
Les organismes de certification et les organisations certifiées disposeront d’une période de transition de 12 mois à partir de 2027. Jusqu’au début de cette transition, la version 6 du FSSC 22000 reste valable et continue d’utiliser la série ISO/TS 22002-X existante, telle que définie dans les exigences du schéma.
Étapes recommandées :
- Se familiariser avec la norme mise à jour et ses évolutions
- Former les équipes concernées aux nouvelles exigences
- Identifier les écarts et définir un plan de mise en œuvre
- Mettre à jour le système de management et déployer les actions nécessaires
Comment DNV peut vous accompagner
Que vous prépariez la transition ou que vous entamiez votre démarche de certification, DNV peut vous accompagner avec des formations, des analyses d’écarts, des auto-évaluations et des services de certification.
