Objectifs pédagogiques
- Fournir une compréhension de ce qu'est une certification BRC et quel est le processus de certification
- Présenter les objectifs et les politiques de la norme
- Fournir un aperçu général des exigences des normes au niveau des objectifs et des attentes des chapitres
- Compréhension de l'approche fondée sur les risques
- Fournir aux délégués les compétences nécessaires pour aborder la certification BRC
Contenu
Comprendre les nouveaux concepts inclus dans le nouveau BRC V.7 et fournir aux participants une vue des principes et méthodologies à appliquer pour la mise en œuvre pratique et la maintenance de la norme BRC.
Personnes concernées
Ce cours quotidien s'adresse à tous les exploitants désireux d'obtenir la certification BRC en matière de sécurité alimentaire mondiale et qui ont besoin d'un premier avis sur le processus de certification BRC et les principales étapes à suivre pour la certification
Méthode pédagogique
Ateliers d’échange et de réflexion individuelle et en sous-groupe.